Les médaillons épais vous permettent de savourer l'équivalent d'un bifteck de grillerie commerciale chez vous, dans votre foyer.

Ils sont à leur meilleur sur un barbecue Broil King et on utilisera la sauce HP pour en rehausser la saveur.

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• Pour d'autres recettes avec la sauce HP, on consultera HPsauce.ca
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