On veut tous bien se nourrir et bien nourrir nos enfants. Puisqu’ils ont de petits estomacs, chaque bouchée est importante. Voici quelques conseils pour améliorer la qualité de vos repas.

• N’utilisez qu’une pincée de sel; vous serez surpris de la différence que cela fera.

• Les enfants aiment avoir le contrôle (raisonnablement toutefois). Offrez-leur une assiette buffet comprenant trois légumes avec trempette. Laissez-les choisir, ils en prendront peut-être deux.

• Réduisez la quantité d’huile de vos vinaigrettes en la remplaçant par du miel, de la moutarde ou une purée de fruits.

• Ajoutez des les légumes râpés ou en purée tels des carottes, des épinards, de la patate douce, du poivron aux mets à base de boeuf haché, burgers, pains de viande ou boulettes.

• Utilisez des produits laitiers allégés lorsque c’est possible.

• Augmentez la teneur en protéines des soupes, des salades ou des mets en casserole en y ajoutant des haricots, des lentilles ou du boeuf haché.

• Accompagnez la viande de plusieurs légumes, de pâtes ou de grains entiers. Les mets combinés sont une bonne façon de suivre les portions recommandées par le Guide alimentaire canadien.

• Déguisez les fruits et légumes du repas en les offrant sous forme de jus ou de sauce aux pommes.